☆オススメ☆ 樽の味 漬けもん屋の熟成ぬか床3袋セット＋漬物専用調味料セット

☆オススメ☆ 樽の味 漬けもん屋の熟成ぬか床3袋セット＋漬物専用調味料セット



　商品説明




ブランド：樽の味一回目から美味しく漬かる『漬けもん屋のぬか床』 ほんまもんの漬物屋が、１００％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させて仕上げました。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。【誰でもカンタンに漬かるぬか床】ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から美味しく漬けることができるのです。【漬物屋ノウハウの集大成】長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか 床です。漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、ありとあらゆる 知識と技術を駆使して仕上げました。【無添加！自然材料をそのままに】原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、 和歌山県干し柿の里の柿の皮、和歌山県美浜の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。【漬物づくり＝ぬか床づくり】米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。 ここがミソです。本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。当然大根の中 の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているのです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。【180日以上熟成発酵】漬け込み期間はなんと、180日以上です！この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千 万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、ぬか 漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用し ているのです。



　■お支払い方法



追跡のできる方法で出荷させていただきます。

配送方法のご指定はご容赦ください。
　・全国一律送料無料☆
ご注文から2日以内に出荷を心掛けております。ほとんどはご注文当日また翌日に出荷しておりますが、お急ぎの場合はご購入前に質問欄よりお問合せください。迅速・丁寧に対応いたしますのでよろしくお願いします。




　■発送詳細



ヤフオクの規約変更により、ヤフーかんたん決済のみとなります。
銀行振り込みでの対応は致しませんのでご了承ください。
※銀行振り込み指定の方の入札はご遠慮ください。
かんたん決済でお支払いができない場合は
【落札者都合】
でのキャンセルをさせていただきますのでよろしくお願いいたします。




　■注意事項



・ご入金はできる限り3日以内でお願い致します。

・原則としてノークレーム、ノーリターン、ノーサポートとなりますのでご理解のうえ入札をお願い致します。

・海外輸入品につき輸送時の箱のダメージや細かなキズがついている場合もございます。神経質な方は入札をご遠慮ください。

・当スタッフにより、検品を行っていますが万一、破損、初期不良が見つかった場合は、すぐに交換または返金対応させていただきますのでお知らせください。